一念 | 澳大利亚街道改造成果菜园的自给自足食物共享和谐社区
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在澳大利亚昆士兰州的一座小镇上，有一个自给自足、食物共享的和谐社区。
从这个社区一路走过去，两旁到处都种着各种新鲜又营养、无化肥农药的应季蔬菜和水果。而且，这里蔬果都是让居民们免费享用的！
大家出来散步，渴了吃个橘子，饿了摘根香蕉，然后欢喜地扛着新鲜的蔬菜回家。 缘起 由于菜市场的果蔬价格太贵， 他们决定把街道的绿化带改造成蔬果园 这条种满果蔬的街道起始于2009年，名为Urban Food Street，位于昆士兰州阳光海岸的Buderim郊区。 由于当时在这里的果蔬市场上，果蔬的价格偏贵（如一个橘子的价格高达$1.5~$2），让居民们感到不满，于是住在这条街上的两位居民Duncan McNaught和Caroline Kemp决定自己动手，丰衣足食。 最初，他们想着利用自家的院子种几棵橘子树供自己食用，然而他们又想到若把果树种在街道两边的绿化带上，那么大家在任何时候都可以享用了。 于是，第二天他们便开始动手，在街道两旁种起了果树。很快的，他们这个自利利他的主意也吸引了越来越多的居民前来热情参与，共同把街道改造成果园、菜园。 渐渐地，从当初一条只种了橘子树的街道，如今已扩大为11条种满各种时令水果，蔬菜，药草和香料的街道组成的“大农场”，他们鼓励大家在公共区域种植，采摘和吃新鲜食物。 如香蕉、金桔、西红柿、羽衣甘蓝、土豆、卷心菜、红薯、白菜、薄荷、辣椒、百里香等，各种果蔬菜、香料，应有尽有..... 鼓励社区参与 项目发起人之一的McNaught先生说，“大家平时做饭的时候常遇到的一个情况就是，突然才发现家里的佐料没有了，可是晚上开车出去就为了买个佐料又很不方便。但是现在不同了，我们只要走到街上，就可以采摘我们所需要的食材。这样既省去了开车的麻烦、减少了污染，又在走路的同时锻炼了身体，一举多得！” 项目发起人之二的Kemp女士说：“ 就算你没有亲自动手种植果蔬也没关系，同样可以免费享用街上所有的瓜果蔬菜。 每个人的贡献都不同，有些没有种植果蔬的居民会帮忙浇水或提供其它的技能，或者把水果做成果酱跟大家分享。甚至有些非本社区居住的邻里为了参与这里的田园之乐，也同样欢迎他们享用这里的蔬果。 “我们所推崇的理念就是：参与和分享！每个人都参与其中，然后和所有人一起分享自己的劳动果实。” 2015年，这个果蔬社区共收获了900公斤香蕉和300棵白菜。 以永续耕作的原则打造社区， 促进人与自然，邻里关系更和谐。 除了能免费享用新鲜的果蔬外，这条果蔬街更重要的作用是：它促进了人与自然，人与人之间的关系，让整个社区变得更加团结、和谐。 建筑师出身的Kemp女士说：“城市化为人们的生活带来了便利的同时也增加了烦恼和污染，比如说我们离大自然越来越远了。” “可是在我们这个社区里，大家一出家门就有种走进大自然的感觉，绿意盎然，瓜果飘香，比公园还漂亮、实用。而且这些果树、蔬菜在炎热的气候为我们所居住的环境提供了阴凉和更多的便利。” “每天下午，社区的孩子们在这条街上到处玩耍，非常开心地做游戏、踢球。而大人们则会提着篮子到街上采摘果蔬。 居民们不再像以前那样只是路过简单的打个招呼，现在我们见面后都会停下来相互聊聊天，还会定期聚会，邻里间的关系相对之前更加的亲密了，那种感觉就像我们都是一家人！” “我们希望通过这样的做法，改变以往的城市设计理念，打造一种舒适、环保的生活环境，创造一种健康、和谐的生活方式。” 食品安全、环境污染、邻里关系等这些越来越为现代人所困扰的问题，一条果蔬街通通都解决了！ 目前，这里的居民正以果蔬街的理念为基础，设计新的项目，帮助其它地方的居民进行街道改造，打造一个自给自足，食物共享，健康和谐的社区。 信息来源自：ABC News
米儿妈 摘自高心灵文化广东服务部
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