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在南沙,如何炮制一家网红店?

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楼主


如果要为网红店下一个定义,关键词一定是“拍出来好看”:空间好拍﹥好坐,食物好看﹥好吃


这是一个摊开在社交网络的时代——在Instagram、微博、朋友圈po照的欲望,已经彻底改变了很多人选店、选餐厅、选目的地的逻辑。


餐厅和店铺的设计也因此被推向了全新的方向,仿佛客户只要说“我要一个网红店”,设计师便可以立刻着手采购粉红涂料、黄铜五金、几何家具、马赛克瓷砖和仙人掌、火烈鸟……便可以用“塑料美学”快速炮制一间达标的网红店,百发百中


好奇的我们集中研究了伦敦、纽约、柏林、米兰、东京、首尔的近百间网红店,摸索出了这份「网红店速成指南」,简单6步,让您即刻拥有“Instagrammability”,财源滚滚来(误。


▲ 曼谷的梦幻甜品店Shugaa


粉红墙、荧光字、小白砖、夹满拍立得的白色铁丝网、堆满海洋球的泳池浴缸……


大概从去年开始,Instagram 刮起的网红店妖风,席卷到广州,以视觉取胜的小店爆发增长。


即使你从没去过,也一定在常在朋友圈刷到它们的照片。



这些店通常藏在人不多的旧巷,某个热闹商业体的隐蔽角落,或者江景高楼深处。


最先一波试水的是咖啡店、甜品店和奶茶店。


往后,火锅、串串,甚至美容院也加入到了网红风装修队列。


少女感和冷淡风,是最主流的两种风格。



研究过各大网红店的装修元素,我们提取出以下关键词。


如果你有志开店,可以参考。


当然,如果你厌倦套路,欢迎加入吐槽,帮我们数一数还漏了哪些关键要点 ?



 关键词  粉红色

粉红 / 纯白 / 水蓝 / 明黄

选一种主色,奠定风格气质



网红店目标客户大部分是昵称带有可爱 emoji、喜欢自称小仙女、年龄在 16—26 之间的女性,热衷潮流,熟稔 P 图软件,喜欢在社交网络分享美照。


从墙面到家具,一水的粉红,可以说是直击少女心了。



网红店一般都有自己的主色,旗帜鲜明地奠定风格和气质。


粉红色太女气,有些店会选择更为中性的颜色,比如清新的水蓝,或着亮眼的明黄。


再比如,从头到脚黑白灰,散发清心寡欲不爱搭理人的性冷淡气质。




 关键词  小白砖

方形小白砖 / 六角小白砖

马赛克 / 大理石



墙面装饰少不了小白砖。


轻松营造清新氛围,还是绝佳的拍照背景墙。相比乳胶漆墙面,砖面也更容易清洁打理。





网红店出镜率最高的绿色植物非仙人掌莫属。


尤其是那种一柱擎天的巨型仙人掌,网上查了它的学名,叫「量天尺」,很霸气。


茎干挺直,叶片有起伏的叫「琴叶榕」。叶片有间隙,经常与火烈鸟一同出现的叫「龟背竹」。


但是据说,这两种从 ins 走红的植物并不好养活,美而娇贵。

想偷懒的园艺杀手一般选择空气凤梨,不用浇水,给点空气就能活。


又或者,找一个透明的或者棕色的香薰玻璃瓶,插一把干花,配几只舒展寥落的尤加利叶,Ins 感满满。


△ //  叶片圆圆的尤加利叶。


△ //  小型的多肉可以放在桌上,作为拍摄餐食的背景。




 关键词  霓虹荧光字



不管是什么风格的店铺,霓虹荧光字总能跳脱出来,成功抓人眼球。


一般来说,这段字可能是店名,也可能是一句鸡汤 Slogan。但不管写的是什么,一定得是英文。





 关键词  神兽



火烈鸟、独角兽、粉红豹,并称为「网红店三大神兽」,经常出没于粉红色店铺。


哦对了,忘了社会人小猪佩奇,人气后来居上,实力不容小觑。




 关键词  白色铁丝网

▲ 首尔人气咖啡店One in A Million Cafe其实只有一张粉布、一排粉椅和粉色外卖杯,但粉不在多,上照则灵嘛


当然,你也可以选择由此衍生的“速食套餐”:想要成为热门tag #WesAnderson的候选,“复古粉+温和色系”总有奇效;想要吸引马蒂斯派的拥簇,“摩登粉+饱和色块”最能配出互撞冲击的浓郁九图……总之,粉不在多,上照则灵。




白色铁丝网格,一般会挂着羽毛、彩球等可爱装饰,或者夹满拍立得。


照片内容基本是店老板云游四海的旅行采风,或者是店老板与客人亲密相拥的爽朗大笑,开了闪光,人脸过曝。





 关键词  浴缸



装满海洋球的浴缸,是少女最爱的凹造型场景。


阔气的店,会干脆修个大点的泳池,搭上气球游泳圈,假装在度假。


△ // 拍泳池浴缸照,心理素质一定要过硬。首先要有耐心,不愿意委屈和其他小仙女 share 一个泳池,那就要慢慢等。熬上十几分钟终于轮到你,此时就是考验脸皮厚度了,拍不到满意的照片,坚决不起身。




 关键词  魔镜



网红店概念出现前,镜子在商业店铺装修中主要负责扩大视觉空间。


如今,镜子的首要功能,是辅助客人自拍。


网红店里的镜子有魔力,心机地倾斜放,显瘦显高。咔嚓一张,腿拉长十米,体重轻十斤




打磨餐品和服务,需要经年累月的积淀。


但换一套让年轻人喜欢的装修,可能只花几个月。


视觉清新亮眼,让人忍不住掏出手机拍照分享,盘算一番,的确是聚拢人气的捷径了。这大概是网红装修风格被前赴后继追随、复制、粘贴的原因。



第一眼新鲜,第二眼发现也不过如此。


千篇一律的网红店,就像流水线上的网红脸,看多会审美疲劳。


南沙 N 家网红店,你会发现,今年依然活着的已经不剩几家。


一副好看的面子,并不能保证万事大吉。


▲ 首尔人气咖啡店Zapangi,深谙“户外施粉”也能赚到照片的道理


所以到底该如何定义「网红店」?我打开搜索引擎,想找标准答案。


果不其然,最先弹出来的新闻标题几乎都带有「少女」「拍照」「排队」这些字眼。然而,一直滚到第一页最底,我都没有找到专门解释「网红店」的百科词条。


大概,网红店,本就是个伪命题吧。




* 本文章纯属调侃

如有冒犯 一定是巧合




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